以色列是一片“流着牛奶和蜂蜜的土地”，以色列虽然很小，但是以色列的饮食文化却拥有3000多年的历史。以色列的美食有披塔饼（Pita）、番茄蛋酱（Shakshuka）、美味烤肉（Kebab）、彼得鱼（Peter Fish）、甜甜圈（Sufganiyot）等。
以色列的代表性美食当属披塔饼了，披塔饼也就是口袋面包，类似于咱们的驴肉火烧，不同的是披塔饼是半圆的，咱们的驴肉火烧是整个的圆形的。
烙制好的口袋面包一分为二，里面夹上蔬菜、肉类等，淋上酱料就做好了。这款美食在中东、地中海地区非常流行的。
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