阿根廷农牧业发达，以出产高品质牛肉而出名。阿根廷的人均牛肉的食用量是美国的2倍，是全世界吃牛肉最多的国家。
阿根廷人特别喜欢用烧烤来制作美食。各种肉类大块铺在烤炉上，与火焰直接接触，抹上当地特色酱料, 再配上特色葡萄酒，这就是阿根廷的味道。
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