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[李晓岑]阿昌族的制铁技术及相关问题


作者:李晓岑       来源于:中国民间故事网

(6)淬火:一般在一个木槽中淬火,叫做“蘸水”。水约盛木槽一半多。淬火时,先淬刃部,再用锤锻打刀的各部分,通过冷加工,使钢材更坚硬,最后淬刀的全身。工匠说,大件好淬,小件难淬。
这种砍刀,因民间需要量大,在芒东寨打得很多,几乎每家都能熟练地锻打出各种规格的产品。
打好的产品,都要打上自家的标志,如梅花、三角等花纹,各家都有一个铁质的标准件,既是为了防伪,也是保证质量的象征。各家的标志不能冒充,否则将发生争执。各家的产品也有自己的生产规格,如同现在的技术标准。
打铁工具有锤子、铮子、起子、“角铁”、锉、尺、水槽、火炉、风箱等。最重要的是锤子,他们又称“阿昌患”。锉子叫“立参”,铮子叫“阿昌顿”,等等。这些术语,汪宁生先生已有很详细的调查。但笔者听到凿子叫“中”、风箱叫“少”,与汪先生的调查稍不同,也许有不同的发音。
打好的铁农具,有拿到集镇市场上卖的,也有专门来户撒买的,当地各种民族都有购买的,如傣、景颇、德昂、傈僳、汉、回等民族,甚至缅甸人也常来买。一直是德宏一带这些民族使用的农具的主要来源。
 
3 新寨的景颇刀制作
 
腊撒的景颇刀,是极为著名的,所谓“景颇刀”,是指阿昌族做的长刀,它多被景颇族佩用而有此称谓。景颇刀在整个滇西南地区极受欢迎,景颇、傈僳等民族都以拥有景颇刀为自豪。视其为宝刀,出门必佩景颇刀。据说,在景颇人家,每家都备有规格很齐全的各种刀具,结婚送礼用的都是阿昌刀。阿昌刀成为对景颇人的民俗、生活和文化都有重大影响的器物。
长刀主要在腊撒的芒旦、新寨等村寨制作。我们主要调查了新寨。
新寨仅有24户人家,100多人,但家家都打景颇刀,这种景颇刀与砍刀不同,因有磨刀手续,周身发亮,又称“亮刀”。刀面上还要嵌铜花纹。十分精致。我们在一个家庭作坊中观看了打一把景颇刀的全过程。
(1)下料:把废旧钢材进行切割,用凿子等工具,在铮子上进行。若打好刀,要选用好的钢板下料。
(2)烧料与打铁:加木炭烧火,鼓起风箱,在炉中反复烧铁料,反复打铁,约十余次。需要两人配合。有时,在烧刀时,要把盐巴撒到正在烧的铁料上,这样反复锻打时,可把铁料中的渣子逐渐地挤去。
(3)刮皮:铁料成形后,放到木凳上,人相对而坐,用锉子刮磨铁皮。方法是双手用力,从里到外地刮,使刀面刮光亮为止,又称“擦白”。现在已多用砂轮打磨,但工匠说,仍以锉子刮出的刀性能好,价格要贵得多。
(4)淬火:用钳子夹铁料,在木槽中淬火,先淬刀锋,再锻打,加大表皮硬度,然后再急淬整个刀身。因淬刀身时,温度已较低,所以刀背仍柔而坚韧。若制宝剑,就只能用油淬,因宝剑需要有较大的韧性,否则容易断。
这样,整个亮刀的制作即完成。越好的刀子,打的时间越长。一把宝剑要反复锤打数百次至千次之多,方能成就。打成后铁质极为精炼,老艺人打的刀剑可达到刀刃锋利,平时不用还可绕在腰上携带的程度,有“柔可绕指,削铁如泥”之誉。这实际上就是一种百炼钢的技术。据老人说,过去打的刀,还有能“吹毛透风”的一种极锋利的刀,现在这种技术已失传。
新寨还有一著名的技术,即在铁刀上刻上“走铜”的图案。此项工艺似乎仅新寨有,为该村代代相传之技术。1958年的民族调查中曾有相关的记述:“在刀上刻有十二生肖的图案,灌以黄铜,成为极其美观的实用工艺品。”[2]20世纪70年代汪宁生先生调查时也曾听到,但未曾见到。这次我们幸得见到,根据观察,其工艺如下:
(1)划线:用铁工具在刀背上划线,先划两条平行线,再划各个方格。
(2)凿图案:以凿子为工具,把12生肖等图案凿在刀背上,凿的深浅要合适,约需凿半个多小时。此步骤为手艺活,要长期操作才能熟练掌握。
(3)涂铜粉:先烧刀子,然后把化学药品和铜粉等混合后,涂在12生肖图案上,以涂满为度。
(4)烧刀:把涂了铜粉的刀子放到炉中,加上木炭,开足鼓风机,用大火烧刀子,达通红为止,此时火焰呈绿色。
(5)淬火:用钳子把刀子夹出,立即完全地放入水槽中,对刀体进行全身淬火。
(6)刮白:人坐在凳子上,用锉子把刀身上的铜粉等刮去,使刀身发白发亮。
(7)淬火:再把刀子拿到炉中烧,到一定程度时,第二次淬火,此时为局部淬火,仅淬刀锋即可。
(8)修饰:用锉子或砂轮等再刮、反复磨刀面,直至此刀闪闪发亮为止。
至此,“走铜”刀的制作过程完成。这种刀, 细铜线组成的花纹均匀地镶在铁刀的器身上,十分精美,可以说代表了阿昌刀的制作水平。此一技术,类似中国古代的错铜技术,但历史上并无此工艺的详细记载,其工艺技术一直是学术界所感兴趣的,阿昌族保留有此项技术,则为认识和理解中国古代的错铜技术提供了民族学的证据。
 
4 钢铁的材质处理技术
 
阿昌族钢铁的材质处理技术有淬火技术、夹钢技术和渗碳技术等。
阿昌刀最神奇的就是淬火技术,但前人调查时注意很少,所以这次我们着意调查了淬火技术。
淬火是改变钢铁性能提高硬度的关键性的方法。阿昌族制铁器时用的淬火方法很多,其方法各异。因淬火技术对阿昌刀的品质有决定性意义,铁匠对他们掌握的淬火经验十分看重,往往作为绝技互相保密,这在过去和现在都是如此。

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