中国民俗禁忌
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侗族风俗习惯


作者:佚名       来源于:中国民间故事网

侗族风俗习惯--三江县侗族风雨桥(俗称花桥):程阳桥
三江县侗族风雨桥(俗称花桥)之程阳桥

凡是侗寨,必有鼓楼。据侗族老人的介绍,鼓楼被喻为侗寨的“遮荫树”,如果寨子里没有了“遮荫树”,寨子就没有凝聚力,就不会发达兴旺。风雨桥是石墩木桥,长廊桥道,桥亭重瓴联阁,雄伟壮丽,以三江县的程阳桥最负盛名,已列为国家重点保护的文物单位。

在融水侗族村寨现存的鼓楼、风雨桥很少,大年一带原有的鼓楼均已毁于火灾,仅有重建的归合鼓楼。每当夜幕降临,鼓楼灯火辉煌,夜校学员在此潜心学文化。每逢佳节,村民欢聚鼓楼坪,欢庆起舞,男女唱歌,热闹非凡。闻名于世的“侗族大歌”,就常在这里传唱。广大的青年男女,更把鼓楼作为传播爱情种子的乐园,在这里“行歌坐月”,轻歌曼舞,互相倾诉爱慕之情。

侗族风俗习惯--黔东南肇兴侗族村寨稻田风光
黔东南肇兴侗族村寨稻田风光

侗族主要从事农业,兼营林木,林业以产杉木著称。以生产鱼粳稻为主,选育栽培有本民族独特优质的水稻品系——“香禾糯”(Kam Sweet Rice);善用稻田养鱼,创造和传承了以“稻鱼鸭共生”为特点的侗乡有机农业文化遗产。
所以,大多数地区的侗族人以大米为主要食物,平坝地区以粳米为主,山区则多食糯米。且糯米种类繁多,如红糯、黑糯、白糯、秃壳糯、旱地糯等等,其中香禾糯最有名。他们将各种米制成白米饭、花米饭、光粥、花粥、粽子、糍粑等,吃时不用筷子,用手将饭捏成团食用,称为“吃抟饭”。

(编辑:www.zgwhw.com)



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