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也门风俗禁忌


作者:佚名       来源于:中国民间故事网

也门风俗禁忌--喝咖啡的人们

 

咖啡也是他们招待客人必不可少的饮料,也门人的咖啡又浓又若,如果客人喝完一杯不想再喝时,要把杯子举起来摇晃一下,否则殷勤的主人会为你再倒上一杯。城里的也门人待客很慷慨,他们会以最好的食物待客,如烤羊羔、炸鸡、炸鱼、炸牛排等。最著名的菜肴为烤驼羔,用以招待最尊贵的客人,在取出内脏的驼羔腹内装入一只羊羔,羊羔的腹内再需填入一只鸡, 鸡内脏再填进一只鸽子,加上各种香料和调料后在篝火上烤。

在山区与沙漠地区,有客来访不管认识不认识,主人都会热情招待,当着客人的面杀羊,把羊脑献给客人,然后品尝带着鲜血的烤羊肉。第二天清晨招待客人奶茶和点心,然后送客人上路。客人可以送一点小礼品留作纪念,但千万不可留下钱,主人会生气,认为是对他们的污辱。

也门风俗禁忌--嚼喀特的男子

也门人还有嚼喀特的嗜好,且久嚼成癖,也门家庭用于购买喀特的费用几占家庭平均总收入的50%或更多。喀特作为也门人生活的一个重要组成部分,也是也门人进行社交活动的主要方式,其作为也门社会和文化中的一种特殊现象,也已经具有了一定的社会和文化职能。

“喀特聚会”就是卡特这一职能的主要表现。大多数也门家庭都将自己家里最好的房间辟为卡特屋,以供议事或喜庆时聚会用。聚会时众多亲朋好友来自社会各阶层,一边咀嚼卡特,一边讨论各种普遍关心的问题。据说嚼食喀特可以帮助也门人思考和决策,所以甚至连政府的许多重大决定,也是在这种喀特聚会上酝酿或做出的。

(编辑:www.zgwhw.com)



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